Kekse

Leckere einfache Kekse

Du brauchst: 

280 g Mehl

1 TL Natron

1 Prise Salz

250 g weiche Butter

260 g Zucker

2 Eier

300 g Schokolade

So geht´s: 

Zuerst werden Butter und Zucker mit dem Handmixer 3 min schaumig geschlagen. Nun kommen die Eier hinzu und noch einmal 3 min weiter rühren, bis es schön cremig wird. 

Das Mehl mit dem Salz und Natron mischen und zur Buttermischung geben. Jetzt mit dem Löffel (kein Mixer mehr) alles unterrühren bis kein Mehl mehr zu sehen ist. Die Schokolade in kleine Stückchen schneiden oder hacken und im Teig unterheben. 

Kleine Teighaufen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und diese leicht andrücken. Die Teighaufen nicht zu dicht nebeneinander machen, da sie noch etwas auseinander laufen. 

Die Kekse 10-13 min  bei 190 °C Umluft backen. Gut auskühlen lassen und dann Guten Appetit!